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O que é o forno a gás industrial grande?
O Forno a gás industrial grande é um equipamento indispensável para quem trabalha com preparação de tarefas culinárias em larga escala. Entre suas principais características, destacam-se o tamanho, pois é maior que os fornos comuns e a combustão do gás, que proporciona maior controle de temperatura e velocidade de aquecimento.
Funcionamento de um forno a gás industrial grande
O funcionamento desse tipo de forno se dá por meio do controle de temperatura e combustão do gás. O combustível é queimado por meio da mistura de ar e gás. A vazão de ar controlada permite o aquecimento e arrefecimento do interior do forno. O aquecimento é então controlado pelo termostato em função da temperatura programada.
Vantagens do uso de um forno a gás industrial grande
- Maior velocidade de aquecimento
- Facilidade de controle da temperatura
- Menor consumo de energia
- Maior versatilidade para preparo de tarefas culinárias
- Menor emissão de resíduos tóxicos
- Menor necessidade de reposição de combustível
Devido às suas inúmeras vantagens, o forno a gás industrial grande é um equipamento extremamente importante para qualquer tipo de cozinha que trabalha com grandes quantidades. Se você está precisando adquirir, alugar, manter ou reformular esse equipamento para sua cozinha, a Coziprof é a solução ideal. Ela trabalha com aluguel, compra e manutenção de equipamentos industriais para cozinhas e tem garantia de serviços de qualidade. Peça uma cotação hoje mesmo e garanta a melhor solução para sua cozinha.
