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O que é o forno industrial 2 câmaras a gás?
O forno industrial 2 câmaras a gás é um equipamento projetado para produzir alimentos em grandes quantidades ininterruptamente. Seu interior é dividido em duas câmaras individuais e suporta temperaturas constantes para assar ou cozinhar os alimentos de maneira uniforme.
Como funciona?
O forno industrial 2 câmaras a gás possui 2 câmaras para cozinhar produtos diferentes simultaneamente. Elas são separadas por uma parede central, onde dois queimadores trabalham de forma independente, garantindo o controle da temperatura em ambas câmaras. Dependendo do modelo, é possível ter controle de temperatura na faixa de 50 a 350 graus Celsius, permitindo cozinhar várias iguarias, como massas, carnes, pães, doces, legumes, etc.
Vantagens de se usar o forno industrial 2 câmaras a gás
- Proporciona economia com gás, pois possui duas queimadores que trabalham de forma independente, além de ter um grande rendimento de calor;
- É ideal para cozinhas industriais, pois possui duas câmaras independentes, conseguindo trabalhar vários tipos de alimentos simultaneamente;
- Facilidade na limpeza e manutenção, reduzindo os custos;
- Redução significativa do tempo de cozimento, permitindo maior produtividade da cozinha industrial;
- Equipamento seguro, pois possui sistema de segurança e intertravamento de portas;
- Possui uma alimentação a gás natural, que é uma fonte limpa e ecologicamente correta;
- É um equipamento robusto, suportando altas temperaturas e possuindo alta durabilidade.
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